Siehe Webseite des Fotografen und Installationskünstlers. York der Knoefel war eine wichtige Persönlichkeit in der nonkonformen Kunststzene der DDR. Arbeiten von Knoefel wurden auch in der DDR-Kunst Ausstellung „Gegenstimmen“ (Voices of Dissent) im Martin-Gropius-Bau in Berlin (2016) sowie in der Ausstellung „Geschlossene Gesellschaft - Künstlerische Fotografie in der DDR 1949-1989“ in der Berlinischen Galerie (2012) gezeigt. Fotografien von Jörg Knöfel waren 2019 auch in der Ausstellung „Restless Bodies - East German Photography 1980-1989“ an den „Rencontres de la photographie“ in Arles ausgestellt. Schlachthaus-Szenen waren ein zentrales und immer wiederkehrendes Motiv in der Arbeit des Fotokünstlers.